No te habitúes a cenar bocadillos



El actual estilo de vida hace que en algunas ocasiones para la hora de cenar disfrutemos de un rico y sencillo bocadillo. Se trata de algo muy fácil de preparar con lo que colmar nuestras necesidades, de hecho, comer de vez en cuando un bocadillo no afecta a nuestra salud ni a nuestro peso.

Todo cambia cuando una persona se habitúa a comer prácticamente a diario un bocadillo para cenar, son muchos los hogares que realizan esta práctica rayando lo habitual. Un bocadillo es barato, rápido y eficaz contra el hambre (nos referimos a los tradicionales, ya que algunos bocadillos se las traen), en todos ellos hay un común denominador, el pan. Grandes cargas de carbohidratos, grasas y proteínas del contenido del bocadillo y en general un gran acopio de nutrientes son enviados al organismo en un momento que realmente no es necesario, ya que nos vamos a dormir.

Toda la carga energética serviría para combatir, por ejemplo, el esfuerzo físico durante el día, pero por la noche es todo lo contrario, sirve para aumentar nuestras reservas de grasa y con ellas nuestro peso. Un buen consejo es disfrutar por la noche de comidas ligeras y saludables, ensaladas, verduras, carnes y pescados a la plancha, tortillas, etc.

Claro, que no hemos explicado como se vuelven los nutrientes de un bocadillo en grasas, el proceso es simple. La digestión resultante de un bocadillo convierte los carbohidratos que aporta el pan en glucosa, precisamente este es el combustible de los órganos que son más activos por el día, los músculos, el cerebro, etc. Como estamos en el descanso nocturno, es todo lo contrario. Toda la carga energética se ve rechazada por los órganos porque no les hace falta y por consiguiente, dicho exceso se transforma en tejido adiposo corporal.

Lo dicho, bocadillos por la noche con moderación.

Recetas para adelgazar: hamburguesas caseras de ternera con salsa de tomate


INGREDIENTES (para 4 personas)
  • 500 gramos de carne de ternera picada.
  • 50 gramos de cebolla.
  • 2 cucharadas de pan rallado.
  • 4 cucharadas de aceite.
  • Algo de sal.
  • Unas hojas de lechugas variadas.
  • ¼ litro de salsa de tomate frito.
  • Vinagreta:
    • 4 cucharadas de aceite de oliva.
    • 2 cucharadas de vinagre balsámico -puede valer vinagre de vino-
    • Algo de sal.
CÓMO SE ELABORA: Pelamos y picamos finamente la cebolla en brounoisse -picadito en cuadraditos pequeños-. En una sartén con un poco de aceite de oliva doramos la cebolla. Ponemos la carne de ternera picada en un bol y la sazonamos con sal y pimienta y la cebolla una vez dorada. Incorporamos el pan rallado y mezclamos bien todos los ingredientes. Repartimos la mezcla en 4 u 8 partes y formamos las hamburguesas. Las rociamos con aceite y las doramos en la plancha 4 minutos por un lado, les damos la vuelta y las doramos por el otro lado 4 minutos más.
Acompañamos las hamburguesas además de la salsa de tomate caliente, con una ensalada de lechugas variadas aliñada con la vinagreta.
El consumo de hamburguesas se asocia normalmente al consumo de comida rápida o comida basura. Si bien, al elaborar hamburguesas caseras, nos aseguramos que la carne es de la mejor calidad y además podemos añadir en su elaboración los ingredientes deseados. Al elegir una carne de ternera picada, se pueden elaborar hamburguesas con proteínas de buena calidad y poca cantidad de grasa. Al acompañar la hamburguesa con una guarnición de cebolla y lechugas variadas, se consigue que el plato contenga también variedad de vitaminas y minerales, así como sustancias con acción antioxidante. Esta puede ser una forma de que los más pequeños coman verdura, que en algunas ocasiones no son de su agrado.

Nordic Walking en Mallorca (prevención y rehabilitación cardíaca).


A partir del mes de octubre de 2016 comenzamos con cursos de Nordic Walking en Mallorca. Los cursos se realizarán los sábados y durarán aprox. 3 horas. Los cursos se realizan cambiando cada semana el recorrido de la caminata y constan de una parte teórica de aprox. 30 minutos en la que el cardiólogo controla la presión arterial, la frecuencia cardíaca y valora el estado general de los participantes. Comenzamos después con estiramientos y a caminar. La caminata dura aprox. 1 hora y media (con varias pausas). Posteriormente se hace una fase de relax con ejercicios de relajación y control del estrés.

El Nordic Walking es un deporte que puede practicar cualquiera. Estos cursos están además indicados para aquellos que tengan algún factor de riesgo cardiovascular (obesidad, diabetes, niveles altos de colesterol, hipertensión arterial, tabaquismo, estrés, etc) o para aquellos que ya han padecido algún problema con el corazón.
Nordic Walking o (caminar con bastones) es un concepto de movimiento para todo el cuerpo. Y siempre se practica al aire libre.
Se trata del movimiento que está revolucionando el concepto del ejercicio saludable.

Este concepto de movimiento presenta enormes ventajas comparado con el resto de actividades deportivas: con él se mueven sincronizadamente 600 músculos (90% de los que tenemos en nuestro cuerpo).

Y lo más interesante es que lo puede practicar todo el mundo. No importa la edad, ni si nunca ha practicado deporte. Son muchas las ventajas que el Nordic Walking aporta a nuestro cuerpo y poco los requisitos físicos. Se obtiene entre un 40% a un 60% más de consumo calorías, que el andar sólo. Siempre que emplee la técnica adecuada.

Es ideal para todas las personas que les gusta andar o lo hacen por prescripción médica. Puede caminar sólo, acompañado, en grupo, etc. por parques, caminos, calles, vías, playas, etc. no necesita ninguna pista especial o terreno con unas características especiales. Además es muy divertido.

En la actualidad esta actividad deportiva está arrasando en Europa, Italia, Francia, Suiza, Austria, Finlandia, Alemania, etc.

Nosotros damos cinco cursos diferentes y cada participante se puede apuntar los días que quiera. Se celebran independientemente del tiempo que haga. Nuestro lema es:

"Nunca hace mal tiempo, lo único que hace es ropa inadecuada"

Los cursos son impartidos por un profesor de educación física. La parte práctica se ampliará con teoría, sobre cómo controlar nuestros factores de riesgo cardiovascular.

Para más información, llamar al
971 500 343